??? 橙皮苷為蕓香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的干燥幼果提取物。通常用溶劑法和堿溶酸沉法提取,再利用其它方法進一步精制。

??? 從橘皮中提取橙皮苷的新方法，其處理步驟包括：采用中藥提取技術去除脂溶性成分；用酶-超聲波法相結合獲取橙皮苷粗提物；用堿溶酸沉、重結晶純化制備高純度的橙皮苷。與現有技術相比，該技術具有工藝簡單、收率高、純度高、提取時間短的優點，對環境友好，適用于工業化大生產。

??? 我國柑桔栽培面積大，柑桔皮重約占整果重20%，含有豐富的香精油、色素、果膠、橙皮苷等。近年國內果品產量大幅度提高，柑桔國內年產數千萬噸，收獲季節常造成大量積壓，價格很低。柑桔除食用外，還可及時進行各種深加工、綜合利用，既減少了果農損失，又可提高其經濟價值。柑桔經過加工可提取果汁，制備固體飲料、桔子汽水、桔子酒、果凍、果醬等，從柑桔皮中也可提取柑桔精油、色素、果膠和橙皮苷。此外還可制作果丹皮、桔子餅、藥用品等以及植物性農藥等。柑桔落果、裂果約占柑桔總產量的10%左右，其橙皮苷含量十分豐富。隨品種和產地的不同，一般干果的橙皮苷含量約在百分之幾至百分之十幾。另外柑桔皮除入藥外，有相當部分的桔皮未做任何處理便丟棄掉，是一種生物資源的很大浪費。因此以柑桔落果或柑桔皮為原料，提取橙皮苷可成為橙皮苷生產的重要途徑之一。

??? 根據黃酮類化合物的結構與性質，通常用溶劑法和堿溶酸沉法提取,再利用其它方法進一步精制。溶劑法中一般多用水或乙醇為溶劑，加熱提取，提取液再用乙酸乙酯、乙醚等萃取，除去雜質。堿提取酸沉淀法則是利用黃酮類一般易溶于堿水、酸化后又可沉淀析出的原理提取分離。此法簡便易行。如從槐米中提取蘆丁(rutin)，從黃芩提取黃芩苷均可用此法。但所用酸堿均不宜過濃過強，以免強堿在加熱時破壞黃酮，也防止在酸化時生成钅羊鹽，使析出的黃酮又復溶解，影響收得率。當材料含有大量果膠、粘液等水溶性雜質時，宜用石灰乳或石灰水代替堿性水液提取，以使含羧基雜質沉淀，不致溶出。這樣有利于后續純化處理。

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