神經(jīng)酰胺廣泛存在于動植物體內(nèi)，是由神經(jīng)鞘氨醇和長鏈脂肪酸縮合而成的酰胺類物質(zhì)，分子式中通常具有酰胺基、多羥基以及不同長度的長鏈烷基鏈等基團，具有親水親油的雙親特性。神經(jīng)酰胺是細胞膜的組成成分神經(jīng)鞘磷脂的基本單位，與細胞的增殖、分化、凋亡等密切相關(guān)，具有屏障、保濕、美白、抗衰老、抗腫瘤等功效。過去