目前，氨基酸的萃取方法主要為常規(guī)的液液萃取法。液液萃取法是在液體混合物中加入與其不相混溶(或稍相混溶)的選定的溶劑，利用其組分在溶劑中的不同溶解度而達(dá)到分離或提取目的的一種分離方法。在這個(gè)過(guò)程中，氨基酸在水相和在有機(jī)相中的分配系數(shù)決定了被萃組分轉(zhuǎn)入有機(jī)相的難易程度。 　　氨基酸包括但不限于丙氨